WBN | INDRAMAYU.Dalam rangka menjaga kualitas serta mutu dalam program MBG, Makan Bergizi Gratis, kehadiran Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) Kabupaten Indramayu menjadi sangat penting guna melakukan pendampingan serta menggelar kegiatan Pembekalan Penjamah Makana pada Senin, 22 September 2025 di Dapur Jumbleng, Losarang, Indramayu.
Acara ini dipandu langsung oleh Sekretaris umum APJI Ida Nuraida, Amd sekaligus sebagai fasilitator APJI Kabupaten Indramayu.
Kegiatan tersebut diikuti dengan antusias oleh relawan Makan Bergizi Gratis (MBG) yang berasal dari warga sekitar, serta sejumlah tokoh dan mitra strategis, diantaranya Ketua APJI Indramayu, Asev Saeful Ma’arif, S.E, Mitra Yayasan, Iis I. S.Keb, Kepala SPPG, Sunanto, S.Pd, Kepala Lapangan, Zaseda, S.Pd, Admin, Dela Fadila, S.E, Ahli Gizi, Aufa Ulwiyatul Ulbanah, S.Gz.
Dalam pembekalan ini, peserta mendapatkan materi penting terkait, Kebersihan diri penjamah makanan termasuk praktik cuci tangan sesuai standar kesehatan, serta etika saat menjamah dan menyajikan makanan agar terhindar dari kontaminasi, pemeliharaan kualitas gizi makanan sehingga setiap hidangan tetap sehat, bergizi, dan aman dikonsumsi masyarakat.
Ida Nuraida dalam pemaparannya menyampaikan “Acara ini menjadi momentum penting bagi APJI Indramayu dalam mendorong peningkatan kualitas layanan boga di daerah.
Selanjutnya Ketua APJI Indramayu, Asev Saeful Ma’arif, juga menekankan bahwa pembekalan semacam ini akan terus didorong agar para penjamah makanan memiliki kompetensi yang mumpuni, sekaligus mendukung program pemerintah dalam peningkatan gizi masyarakat.
Kegiatan ditutup dengan sesi praktik langsung dan penyerahan sertifikat pembekalan kepada para peserta. Dengan adanya kegiatan ini, APJI Indramayu semakin meneguhkan peranannya sebagai mitra strategis dalam upaya mewujudkan masyarakat sehat, melalui makanan yang higienis, bergizi, dan berkualitas
(Bang Ay)
