WBN l Jakarta Utara – Suku Dinas Ketahanan Pangan Kelautan dan Perikanan (KPKP) Kota Administrasi Jakarta Utara melaksanakan webinar “Potensi Bisnis Probiotik” di masa pandemi, Kamis (1/7). Kegiatan yang dilakukan secara virtual ini bertujuan untuk pemberdayaan anggota PKK dalam menumbuhkan kesadaran dan kemandirian dalam berwirausaha.
“Kami bekerjasama dengan PT Mahkota Dewa Indonesia yang merupakan bagian dari Kelompok Tani Nelayan Andalan (KTNA) Kota Administrasi Jakarta Utara,” kata Kasudin KPKP Kota Administrasi Jakarta Utara, Unang Rustanto.
Unang menerangkan, probiotik adalah mikroorganisme hidup yang berperan dalam membantu, melindungi, dan memelihara sistem pencernaan terutama lambung, dan usus.
“Probiotik atau yang biasa disebut bakteri baik dapat menyeimbangkan jumlah bakteri baik dan bakteri jahat yang ada pada sistem pencernaan,” terangnya.
Unang menambahkan, dalam webinar ini, ibu-ibu anggota PKK Kota Administrasi Jakarta Utara diajarkan mengolah susu sapi segar menjadi produk pangan yang mengandung probiotik, yaitu berupa yogurt.
“Harapannya, semoga kegiatan ‘Potensi Bisnis Probiotik Dimasa Pandem’ dapat berjalan dengan baik dan bermanfaat bagi kelangsungan para pelaku usaha, serta dapat berkontribusi terhadap peningkatan perekonomian di wilayah Pemerintah Provinsi DKI Jakarta, khususnya di Jakarta Utara,” katanya.
Sementara, Ketua Tim Penggerak PKK Kota Administrasi Jakarta Utara, Yenny Nursanti Ali, mengucapkan terimakasih kepada Sudin KPKP yang telah berpartisipasi aktif dalam kegiatan pemberdayaan anggota PKK.
“Pemberdayaan ibu-ibu PKK sangat penting, bertujuan untuk menumbuhkan kesadaran dan kemandirian dalam berwirausaha, serta memperluas lapangan kerja guna meningkatkan pendapatan keluarga dalam usaha mencapai kesejahteraan warga terutama di masa pandemi,” katanya.
Untuk diketahui, ikut hadir dalam kegiatan webinar ini, adalah Plt. Kepala Dinas KPKP, Suharini Eliawati, PhD. Guru Besar Keamanan Pangan dan Gizi Departemen Gizi Masyarakat, FEMA IPB University, Ahmad Sulaiman, Widyaiswara Ahli Madya BBPKH Cinaraga Kementerian Pertanian, Elies Lasmini, Presiden Direktur PT Mahkota Dewa Indonesia, Ning Hermanto, ASN Sudin KPKP Kota Administrasi Jakarta Utara, dan anggota Tim Penggerak PKK Kota Administrasi Jakarta Utara. Rept l Biro Jakut l
